Hallo Ihr Kämpfer für guten Genuss, hallo Ihr Herdkrieger und Kochbuchverrückten, weiter geht es mit einer total genialen Neuerscheinung, über die Nigella Lawson sagt, „ich wünschte ich hätte dieses Buch geschrieben“ und Yotam Ottolenghi genußvoll zum Besten gibt: „Ich liebe alles, was Diana Henry kocht“ !
Somit wären wir dann bei der Autorin angelangt, Diana Henry zählt zu Großbritanniens beliebtesten Gastro-Journalistinnen und Kochbuchautorinnen, sie zählt zu den absoluten Top-Sellern, was Kochbücher auf der Insel angeht! Und das nicht zu unrecht wie ich finde!
Hier ist es (ein genialer Titel, oder)??…….
Copyright © by Laura Edwards
Diana Henry
Rezepte für jeden Tag und jeden Anlass
Fotos von Laura Edwards
Hardcover, 224 Seiten
ISBN 978-3-86913-617-2
€ 24,90
Also ich muss ja sagen, ich kann Yotam Ottolenghi und Nigella Lawson nur beipflichten!
Copyright © by Laura Edwards
Das was Diana Henry hier an den Start gebracht hat, ist das mit Abstand beste Kochbuch zum Thema Hähnchen/ Geflügel, welches im Moment zu haben ist!
Es ist eine köstlich-geflügelige Rundreise durch die Küchen unserer Welt, nicht Crossover sondern „Planet-Chicken“ ! Wunderschöne und sehr ansprechende Fotos im modernen und ansprechenden Vintage-Style, gepaart mit den phantastischen Rezepten der Autorin machen dieses Buch vollends zu einem puren Genuss!
Die Kapitel:
- Abendessen: Gerichte für jeden Tag
- Die Gewürzstraße: duftend, aromatisch, scharf
- Die Hauptattraktion: Sonntagsessen und Luxusmahlzeiten
- Bunt gemischt: Hähnchensalate
- Festessen: Hähnchen zum Feiern
- Sommerliebe: Hähnchen vom Grill
- Wohlgefühl pur: Gerichte zum Wärmen von Körper und Seele
- Reste vom Feste: Was tun mit dem, was vom Vogel übrig ist?
Copyright © by Laura Edwards
Und hier auch gleich noch ein paar der Köstlichkeiten aus Dianes Repertoire:
- Sommerhähnchen mit Pfirsich, Honig und Lavendel
- Chicken Wings auf koreanische Art
- Hähnchen mit Marsala, Oliven und Blutorangen
- Hähnchen-Fatteh
- Ingwerhähnchen auf der Bierdose
- Mexikanischen Hähnchen mit Kürbis und Pepita-Pesto
- Paprika-Hähnchen mit Kümmelkartoffeln, Gurkensalat und saurer Sahne
- Senfhähnchen mit Bohnen und Avocado-Salsa
- Vietnamesisches Hähnchen mit Zitronengras und Chili
Copyright © by Laura Edwards
Hört sich das nicht alles unglaublich lecker an???
Also, ich bin total verliebt in dieses Buch und weiß jetzt schon, dass es nächste Woche mindestens zwei mal Hähnchen bei mir zu essen gibt!
Fazit:
So macht Hähnchen richtig Spaß! Also ab zum Händler Eures Vertrauens und dann rann an den Herd! Die Rezepte sind wirklich Klasse!
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