Cake Pop Bakery by Julia & Sonja Wojta

Da es ja nun mittlerweile ein klein wenig zur Sitte geworden ist, so fangen wir auch diesen Beitrag wieder mit dem üblichen Procedere an:

Hallo liebe Herdgeiseln, Gastrojunkies und Kochbuchfreaks, heute gibt es mal kein Kochbuch, es ist an all unsere Patissiers gerichtet (aber natürlich auch an alle anderen ) !

Anfangs war ich etwas skeptisch, aber diese Skepsis wich schnell der vollen Begeisterung zu einem absolut trendigen Thema: Cake Pops.

Nun aber zur heutigen Buchvorstellung. . . .

Cake Pop Bakery – Tips, Tricks und einzigartige Designs von Julia und Sonja Wojta, erschienen im Löwenzahn- Verlag.

 Zum Buch:

Zu Beginn muss ich heute mal ein ganz dickes Lob in Richtung Löwenzahn los werden:

Das vorliegende buch besticht nicht nur durch geniale neu Cake-Pop Ideen sonder auch durch ein absolut dazu passendes Lay-Out, hier hat man richtig Gas gegeben, was das gesamte Erscheinungsbild des Buches angeht, in Sachen Haptik und Fotografie ist dem nichts hinzuzufügen, ein rundum wirklich sehr schön anzusehendes Buch!

Dafür ein dickes Lob von Seiten des Kochs !

Jetzt aber zu den inneren Werten dieses „Schmuckstückes“…….

Was kann man von einer Quereinsteigerin , die ihr Hobby zum Beruf gemacht hat erwarten??? In diesem Falle sehr viel! Julia Wojta – Magistra der Rechtswissenschaften- hatte längst ihre Liebe zum Backen entdeckt, als sie sich dazu entschloß, Cake Pops herzustellen und diese auch gewebsmäßig zu vertreiben.

Natürlich ist es bei einer solchen Perfektionistin selbstverständlich, daß sie ihr Handwerk auch professionell erlernt und zwar in einem Patisserielehrgang an der Gastgewerbefachschule in Wien.

Mittlerweile ist sie geprüfte Pâtissière und Konditorin und es wurde, wie ich finde höchste Zeit für dieses Buch!

Das Buch startet mit einer kurzen Einleitung, den „Needful Things“ die zur Cake Pop Herstellung erforderlich sind, tollen Basics zum Thema Cake Pops und natürlich den passenden und abwandelbaren Grundrezepten; dem folgen Kapitel wie „Pimp your Pop“ mit unzähligen Dekorationsmöglichkeiten, „Take it easy“, „Try harder“- hier wird’s dann etwas komplizierter mit kleinen Monstern, Küken und ähnlichen wunderschön gestalteten Cake- Pops.

Dann folgt das vorletzte Kapitel mit dem Titel „Be a Pro“, der Titel

Quelle: Julia Wojta

lässt erahnen worum es hier geht, hier gibt es die Pops, zu denen sich Julia dann Gedanken macht, wenn sie irgendwo etwas im vorbeigehen sieht. Hier widmet Julia sich dann Themen wie Sushi, Schultüten und Birthday Cakes, einfach super kreativ und wunderschön!

Auch hier werde ich wie immer nicht mehr über Julias weitere Kreationen verraten!

Ihr müsst es wie immer selbst ausprobieren.

Im Anhang gibt es noch die passenden Info´s zu „Hard- und Software“ mit den passenden Quellen dazu! Es fehlt an nichts ! Und toll in Szene gesetzt und fotografiert hat auch dieses mal wieder das Bureau Rabensteiner, phantastische Fotos!

 Fazit:

Für alle Backfreaks, Patissiers, Konditoren und auch unbedingt für Eure Küchen zuhause ein absolutes muß! Das neueste und mit Abstand beste Buch zum Thema Cake Pops !

Und Löwenzahn präsentiert sich mit der Cake Pop Bakery in völlig neuem und tollen „Outfit!“

Chapeau an Euch alle! Ein tolles Buch!