Frisch geräucherte Forelle mit geschmorten roten Rüben
Frisch geräucherte Forelle mit geschmorten roten Rüben, Beeren und Kren Wer...
Category Archives: Lieblingsrezepte
Eingelegter Matjes
Und weil es heute Freitag ist……und zudem ja auch noch Fastenzeit,...
Bauernente mit Rahmwirsing und Serviettenknödel
Es wurde mal wieder Zeit für einfache, wunderbare Genussküche in Form...
Zwiebelcrémesuppe
Zwiebelcremesuppe mit gerösteten und gepickelten Zwiebeln Das Rezept stammt aus Mario Garcias...
Käsefondue
Es gab…….Käsefondue, nicht mehr und nicht weniger, einfach nur phantastisches Käsefondue...
Zwetschgenknödel
Hallo Ihr Genussmenschen und Herdakrobaten da draußen! Es ist Herbst, mein...
Fladenbrot mal anders
Da ich heute Abend auf ne Grillparty eingeladen bin, auf der...
Boeuf Bourguignon
Es ist mal wieder Zeit für Bœuf Bourguignon hab ich mir...
Rehrücken mit Balsamicokirschen
Heute Mittag war es endlich soweit, ich hab mal wieder ein...
Jerk Chicken
So Ihr Genussmenschen, heute gibt´s Jerk (Chicken) ! Das liebe ich...
Schweinegrillwurst mit Trauben und Speck
So Ihr Wurstliebhaber und Meistergriller da draussen, nach der Buchvorstellung gibt...
Würzig geschmorte Garnelen
Hallo Ihr Fischliebhaber, manchmal gibt es Rezepte, so wie dieses hier...
Spaghetti Carbonara
Mich wundert es immer ein wenig, dass 99 % der Menschen...
Kartoffeln, Reis und Miesmuscheln
Hier ist sie die erste Liebeserklärung an „Ein Sommer wie damals“...
Nougatmousse mit Waldbeeren und Vanillesauce
Hallo Ihr Dessert-Süchtigen, heute gibt es anstatt eines Buchs mal göttlich...
Dessert-Kochkurs beim Lieblingspâtissier im Vila Vita Rosenpark
Hallo Ihr Connaisseure und Liebhaber der süßen Küchenkunst! Ich weiß gar...
Streetfood
Hallo Ihr Genuss-Akrobaten, Sterne-Kocher und Gerne-Esser da draußen, es gibt neues...
Geröstete Ananas mit Tamarinde, Chili und Kokoseis
So, Ihr Herdakrobaten und Kochbuch-Junkies, heute gibt es mal wieder „gekochtes“...
Resches Gewürzbrot
So, Ihr Koch-, Back- und Buchfreaks, heute gibt es wieder was...
Bali & Java Street Food
Yeah, es ist Samstag, ich hab das Wochenende frei (oh Gott,...
The Bulls are back
Und wie versprochen gibt es heute am Samstag das Zweite Rezept...
The Bulls Are back !
Hallo Ihr Kochbuchfreaks, hallo Ihr lebenslänglichen der Gastronomie ! Diese Woche...
Saisonale Kreationen
So, Ihr Konditoren, Confiseure, Bäcker, Patissiers und Liebhaber der süßen Kunst!...
Anova Sous Vide Garer
So, nachdem ich Euch ja bereits am Mittwoch meinen zweiten neuen...
