eat in my kitchen

Hallo Ihr Genussmenschen, eat in my kitchen lädt mitten ins Herz von Meike Peters Küche in Berlin ein: Dort kreiert die Autorin des gleichnamigen Food-Blogs mit ganz viel Leidenschaft ihre Menüs, die auf wunderbare Weise bodenständige Hausmannskost mit mediterraner Leichtigkeit verbinden.

So viel dazu……aber mal weiter „sinniert“, für mich als Koch ist kochen eine kreative Herzenssache, welche durch ganz viel Respekt vorm Produkt und Liebe zur Zubereitung zu glänzen hat! So in der Art halte ich es auch mit Kochbüchern – und auch hier sei noch einmal gesagt, dass es wirklich nur die Besten und natürlich auch Schönsten in meinen Blog schaffen! Mit eat in my kitchen hab ich hier eines „entdeckt“ welches mit sehr vielen dieser Attribute aufwartet! Es ist zum einen wirklich ein wunderschönes Kochbuch, welches mit ganz phantastischen und stimmungsvollen Food-Fotografien der Autorin aufwartet und zum zweiten eine wirklich äußerst kreative Sammlung von Rezepten zu den bereits oben erwähnten Themen!

Es geht natürlich, wie schon der Untertitel „kochen, backen, essen und genießen“ schon vermuten lässt nicht nur um eine pure Rezeptsammlung, sondern auch um die Einstellung zum Kochen und zum Essen. es geht um Glückseligkeit und um gute und hochwertig- nachhaltige Zutaten. Das alles sind Zutaten für ein perfektes Gericht und die Anleitung dazu liefert Meike Peters mit ihrem Buch:

Meike hat, so finde ich die mediterrane Leichtigkeit, das Einfache in der mediterranen Art zu kochen verstanden, sie hat es sich verinnerlicht, hat erkannt, das tolle und hochwertige Lebensmittel nicht viel mehr brauchen, als etwas Phantasie, Kreativität und ganz viel Zuneigung um ganz ohne großes Chi-Chi aus etwas gutem, einfachem etwas großartiges werden zu lassen – genau das spiegelt Ihr Blog und auch dieses Buch wieder!

Es ist keines von denen aus der klassischen Gastronomie, welche ich hier sehr oft vorstelle – es ist ein ganz besonderes Kochbuch für zuhause! Ich mag es wirklich sehr, es hat mich in seiner Art auch sehr gefesselt, weil es in jeglicher Hinsicht absolut auf den Punkt ist! Meike beeindruckt mich einfach!

Aber genug der Lobhudelei….jetzt gibt´s knallharte Fakten……..

Der Inhalt:

  • Einleitung
  • Salate
  • Gemüse
  • Suppen
  • Pasta
  • Sandwiches
  • Fisch
  • Fleisch
  • Herzhaftes Backen
  • Süsses
  • Vorrat
  • Meet in your kitchen

Rezepte wie swedish lobster roll, lachs mit pfeffer-gewürz-kruste, maltesische minestrone, bayerischer bier-krustenbraten, oder saltimbocca alla romana mit gebratenen äpfeln, sowie viele weitere Köstlichkeiten zeigen in beeindruckender Weise welches kreative Potential in Meike Peters steckt! Einfach nur Bravo!

Steckbrief zum Buch:

eat in my kitchen

Eat In My Kitchen von Meike Peters

Meike Peters

eat in my kitchen

kochen, backen, essen und genießen

Prestel-Verlag

Gebundenes Buch,

Pappband, 256 Seiten

viele wundervolle Fotos

Erschienen: September 2016

ISBN: 978-3-7913-8199-2

€ 29,95

Buch bestellen??

Fazit:

Großartiges Essen auf das wesentliche reduziert! Einfach wunderbar ! Ein absolutes Must Have fürs Kochbuch-Regal …….. in der Küche, denn genau da gehört dieses Buch hin!

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