Endlich Freitag von Liselotte Forslin

Zum Ausklingenden Freitag Abend wieder einmal schwedische Lebensfreude pur……

Was denkt Ihr, die ihr nicht in der Gastronomie arbeitet, wenn Ihr Freitag morgens zur Arbeit fahrt……….na klar: endlich Freitag !

So auch der Titel der heutigen Neuerscheinung aus dem Edel- Verlag:

„Endlich Freitag, schnell und einfach , die besten Rezepte für den perfekten Start ins Wochenende“ von Liselotte Forslin, fotografiert und wunderbar in Szenen gesetzt von Ulrika Ekholm.

Wer kennt das nicht, endlich Feierabend, Wochenendeinkauf nach Hause hetzen, vielleicht noch das eine oder andere zu erledigen und schon ist der Freitag- Abend- Stress vorprogrammiert…… wie oft wird es dann doch wieder nur verkochte italienische Pasta vom Thailändischen Inder, der auch Döner und Currywurst an bietet, natürlich ist da nichts gegen einzuwenden, aber es geht auch einfacher, leckerer, vor allem aber frischer und billiger, wie uns dieses Buch eindrucksvoll beweist!

Natürlich hat man nach einer stressigen Woche nicht immer noch Lust Freitags groß aufzutischen, aber die Rezepte in diesem Buch sind nicht nur einfach und schnell umzusetzen, sie machen auch noch Lust am kochen, egal ob mit der Familie oder zu einem geselligen Abend mit Freunden, an alles ist hier gedacht!

Und Lise hat recht wenn sie uns mit diesem Buch und seinen Rezepten Freitagsgemütlichkeit deluxe verspricht!

Zum Buch:

Rezepte wie „Warmer Ziegenkäse mit Allem“ versprechen wirklich in kürzester Zeit maximalen Genuss, einfach, wunderbar bodenständig, lecker und modern.

Tolle, ganzseitige Fotografien machen einfach Lust alles aus diesem Buch auszuprobieren!

Aber manchmal hat man einfach überhaupt keine Lust zu kochen, auch daran hat Lise gedacht. Hierfür gibt es Rezepte wie die schöne „Ergänzung“ des klassischen BLT-Sandwiches, der sich hier SalaToSpA nennt, ist ein BLT mit Avocado, einfach super lecker!

Von mediterran bis asiatisch, alle unsere Lieblings- Freitag- Abend- Caterer finden hier Erwähnung!

Selbst Desserts hat Lise mit Köstlichkeiten wie einer Mango- Blaubeer- Trifle oder meinem Favoriten dem Mokka- Eis mit Schokoladen Ganache bedacht, aber das sind lange nicht alle, ganz im Stile von Tom´s Blog werden auch dieses mal keine Rezepte verraten, findet es selbst heraus!

Fazit:

„Endlich Freitag“ ist wirklich ein tolles, sehr schön gemachtes Kochbuch für die schnelle (nicht nur Freitag- Abend) Küche. Es wäre schade es sich nur für Freitags aufzuheben !

Alles Rezepte sind sehr gut verständlich, sehr stimmig und einfach, schnell und ohne großen Aufwand umzusetzen!

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Ein sehr gelungenes Buch!

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