Hallo Ihr Foodies und Gastroverrückten!
Zum Samstag Abend gibt es diese Woche mal ein geniales Buch aus dem Prestel-Verlag/ Random House zum Thema Food-Trucks – Kreative Küche auf Rädern!
Es ist schon irre zu sehen, was sich hinsichtlich dieser Konzepte in den letzten Jahren auch (endlich) hier bei uns getan hat, was in Amerika längst zum Straßenbild gehört, kommt jetzt hier bei uns auch so langsam in Mode!
Hier ist es:
Copyright (c) by Prestel/Random House
Food Trucks – Kreative Küche auf Rädern, Prestel-Verlag, Gebundenes Buch, Pappband, 176 Seiten, 21×27, 255 farbige Abbildungen, ISBN: 978-3-7913-8124-4, € 29,95
Nicht nur Fast-Food, da ist sehr viel mehr, dahinter steht in den meisten Fällen auch die Philosophie gesundes Essen unter die Leute zu bringen. Hier wird nachhaltig eingekauft und frisch gekocht! Die Betreiber der Food-Trucks leben Ihre Philosophie und das mittlerweile in vielen Großstädten in Deutschland!
Coole Fotos, tolle Konzepte und ein knalliges Layout sowie die absolut passende Haptik, lassen das Buch zu einem tollen Ratgeber (vielleicht fasst ja einer von Euch den Entschluß dazu sich so ein Teil anzuschaffen), aber auf jeden Fall zu wirklich toller und interessanter Kurzweil werden !!
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Konzepte wie das knallig gelbe „Bunsmobile“ in Berlin (das übrigens einen der besten Burger der Republik vertreibt!!), der „Heiße Hobel“, hier gibt´s frisch geschabte……..na was wohl…… schwäbische Spätzle in den leckersten Variationen, den „Wiener Schnitzel Truck“, den „Vatos Tacos“, den „Grillin` me softly“ aus München oder die „Futter Flotte“ aus dem Ruhrgebiet mit ihren göttlichen Fleisch-Sandwiches.
Aber natürlich gibt es auch solche wie das „Kantinchen“, „Die intolerante Isi“ oder „Vincent vegan“ für Liebhaber der fleischlosen Kochkunst.
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Zwei meiner Lieblinge kommen aus Stuttgart, ich hab sie auch schon selbst testen, erleben und genießen dürfen, „Erna & Co.“ mit ihren göttlichen Maultaschen sowie das „Laugenbekenntnis“ mit seinen Fleischbrötchen (gelaugt natürlich)………das von den zwei „Quereinsteigern“ Marcel (Betriebswirt) und Daniel (Jurist) betrieben wird und die machen das richtig Klasse, wie ich finde!
Fazit:
Food Trucks – Kreative Küche auf Rädern, zeigt sehr beeindruckend,
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das Straßenküche nicht mehr nur Imbissbuden für Grillhähnchen, Nierenspieß und Manta-Platte sein müssen! Hier wird mittlerweile nicht nur leckeres und frisches Essen, sondern auch ein Lebensgefühl serviert!
Rezepte braucht das Buch keine, es macht auch so unglaublich viel Spaß, tolle Interviews mit den Betreibern, tolle, geniale Konzepte und gaaaaaanz viel Lebensfreude!
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