Hallo Ihr Genusswerker, mit Ketchup, Senf und Mayo – Selbstgemacht geht´s weiter passend zur Saisoneröffnung der Grillsüchtigen!
Selbstgemachtes liegt mehr denn je im Trend, ich finde es gibt kaum etwas schöneres, wie ein frisch gegrilltes Stück Fleisch oder auch gerne Gemüse, mit einer selbst gemachten Sauce zu krönen, allein schon aus dem Grund, weil man einfach weiß was drin ist! Schnitzen wir doch unsere Pommes von Hand, backen unsere Burger-Brötchen selbst, pressen unsere Patties, machen teilweise sogar unsere eigen Bratwurst – und da sollen dann Senf, Mayo oder Ketchup aus der Tube kommen? Nicht vorstellbar !
Steckbrief zum Buch:
Ketchup, Senf und Mayo
Photo Credit © by Edition Fackelträger/ Maria Brinkop
Bettina Snowdon & Martin Lagoda
Ketchup, Senf und Mayo – Selbstgemacht
Hardcover, 112 Seiten mit zahlr. Abbildungen
Erschienen im Januar 2017
ISBN 978-3-7716-4688-2
€ 15
Das versierte Autorenteam Bettina Snowdon und Martin Lagoda schafft kreative Abhilfe:
Neben Grundrezepten für Ketchup, Senf und Mayo und den Klassikern wie Gewürzketchup, süßem Senf und Aioli, gibt es zahlreiche. kreative Ideen zum pimpen und variieren der würzigen Saucen von asiatisch bis mediterran. Es gibt Ketchup aus Kirschen, Senf mit Früchten oder Birnen-Nuss-Mayo!
Der Inhalt:
- Einleitung
- Ketchup – Ketchup, mehr als nur Tomaten, -Rezepte, -Pannenhilfe
- Senf – Senf, eine ganze Welt für sich, -Rezepte, -Pannenhilfe
- Mayonnaise – Mayonnaise, der Klacks Geschmack, -Rezepte, -Pannenhilfe
Tolle Rezepte, super Warenkunde und phantastische Fotos von Maria Brinkop machen das Buch zu einem perfekten Kompendium für Selbermacher!
Die „Senfmixturen“ sind einfach der Hammer!
Fazit:
Selbermachen „rockt“ einfach! Und dieses geniale Buch ist genau das passende für die kommende Grillsaison! Absolut Klasse- ein Buch das man einfach haben muss!!!