Hallo liebe Foodies, Kollegen und anderweitig kochverrückte….
Heute gibt’s mal ein Kochbuch aus der „Abteilung“ : Dich leg ich nicht wieder weg…..
Es ist knallig, es ist bunt, es ist Retro, es ist Vintage, es ist ein bischen verrückt, es ist……Kult, es ist…………….
Das ist für mich das Buch über die Freude am Kochen, überaus kreatives und unglaublich phantasieanregendes Layout vermittelt uns Lesern, was bei Leon wirklich passiert, warum sie ein halbes Jahr nach Eröffnung in London und England mit Preisen überschüttet wurden……
Das Ganze Konzept ist einfach unglaublich stimmig, es ist Lebensfreude pur!
Wie immer braucht kaum eines der Rezepte im Buch länger als zwanzig Minuten, dafür ist aber unendlicher Genuss garantiert.
Wunderbare Fotos, ein „approved by“ zu fast jedem Rezept, witzige und interessante Randnotizen und tolle Tipps machen das Buch zu etwas, das unsere Kochgewohnheiten dauerhaft verändern und nachhaltig beeinflussen könnte, es wäre sooo wünschenswert!
LEON ist wunderbar!
Zum Buch:
Wer nach der anfänglichen Beschreibung jetzt denkt, oh Gott was ist das denn…….. der sei hier eines besseren belehrt, wie bereits in meiner ersten Rezension zum wunderbaren Leon Fast Food vegetarisch, so möchte ich auch jetzt noch einmal erwähnen, Leon ist oder könnte kulinarische, nachhaltige Zukunft werden, auch was gastronomische Konzepte angeht, aber da ist uns Großbritannien weit voraus, siehe Wagamama……
Zu Beginn des Buches gibt’s eine eingehende Beschreibung wie Speisekammer und Gefrierschrank bestückt sein könnten, quasi das Geschmacksdepot und dessen „Aufmunitionierung“, einfach nur witzig und klasse dargestellt wie man es bei Leon´s vermutet.
Die „Gefrierschrank-Top-Ten“ entsprechen in etwa den meinen, außer das bei mir der Wodka schwedischer Herkunft ist und dekorativ im Regal steht .
Eine kurze eingehende Beschreibung, auch für diejenigen unter uns, die nicht unbedingt mit einem grünen Daumen bestückt sind, zum Thema „Grow your own“, zeigt wie einfach es möglich ist auch ohne großen Garten selbst etwas anzubauen.
Weiter geht es dann mit den zwei Hauptkapiteln des Buches, Fast Food und Slow Fast Food, Grundgedanke in der ersten Hälfte sind die schnellen Leckereien für jede Gelegenheit, der zweite Teil beschäftigt sich mit dem „langsamen Fast Food“, hier wird mit viel Muße und Hingabe vorbereitet um es dann in stressigen Zeiten schnell genießen zu können.
Gedacht ist an alles, vom flotten Frühstück (so auch der Kapitelname), über´s schnelle Mittagessen , den Sommer-Quickies, kochen mit Kindern und Party- Food wird nichts ausgelassen!
Im Kapitel Slow- Fast- Food, geht’s wie bereits erwähnt um langsameres und ein klein wenig zeitaufwendigeres kochen; Kapitel wie langsames Garen und Eintöpfe, sowie Schmorbraten, garen in der Folie und konserviertes, machen unheimlich Lust darauf alles, aber auch alles auszuprobieren. Jeder Seite mach auch dank des genialen Buchlayouts immer wieder auf´s neue Lust weiter zu probieren!
Oh Gott, fast hätte ich es vergessen, Desserts und Cocktails (Wodka im Gefrierfach!?!?) gibt es natürlich auch !
Wie immer gibt’s es aber auch dieses mal wieder keine Rezepte, daß ist nicht der Sinn meines Blogs, das abkupfern überlasse ich anderen, ich möchte Euch allen dieses wunderbare Buch einfach nur ans Herz legen, es macht einfach unglaublich Spaß, auch einfach mal „nur“ drin zu schmökern!
Zum Schluss seien hier nur noch ein paar kleine Leckereien aus dem Buch genannt, wie das göttliche Salz-Karamell- Bananen- Split, Geburtstags- Erbsensalat, Huhn mit grünen Oliven und eingelegten Zitronen oder Pierres Pain Perdu, ich habe das als kleines Kind bei meiner Mama kennen und lieben lernen dürfen, bei uns hieß es „Arme Ritter“ und niemand konnte sie so gut wie meine Mama, weil sie sie nicht aus altem Weißbrot, sondern aus frischem selbst gemachtem Brioche gemacht hat genau wie bei Leon!
Fazit:
Ich kann nur eins sagen: Geht zum Buchhändler Eures Vertrauens und bestellt es Euch! Es ist ein wunderbares Buch!