Hallo Ihr Genusssüchtigen da draußen, weiter geht’s mit süßer Küche @ Toms Kochbuchblog! Nach Österreich geht es endlich mal wieder und es geht um………na was wohl – Österreichische Mehlspeisen, mit 250 süßen Rezepten für alle Jahreszeiten.
Ingrid Pernkopf meldet sich köstlich, süß und eindrucksvoll mit diesem Meisterwerk zum Thema österreichische Süßspeisenkultur zurück!
Die Mehlspeisen sind das Herzstück der österreichischen Küche: Herrlich süße Köstlichkeiten begleiten uns durch das ganze Jahr, in ihrer wunderbaren Vielfalt spiegelt sich die Freude am Leben und Genießen.
Warme und kalte Genüsse, Schmarren und Aufläufe, Kuchen und Torten, Schnitten und Knödel, Tascherl und Nudeln – der Fantasie, so zeigen Ingrid Pernkopf und Alexander Höss-Knakal, sind keine Grenzen gesetzt.
Sie zaubern klassische und neue Rezepte in den Mehlspeisenhimmel, kein Backtraum und keine süße Sünde bleibt in diesem Buch unerfüllt!
Was gibt es im Buch zu entdecken?
Warme Köstlichkeiten
Schmarren, Palatschinken & Waffeln
Knödel, Tascherl, Nudeln & Schmalzgebackenes
Warme Aufläufe und Soufflés
Strudel & warme Fruchtgenüsse
Kalte Genüsse
Torten & Schnitten
Gugelhupf & Kuchen
Tartes & Cupcakes
Brownies, Muffins & Kleingebäck
Cremiges, Eisiges & Erfrischendes
Kalte Cremen & Terrinen
Parfaits, Granités & Eis
Säfte & Smoothies
Alle Rezepte sind „klassifiziert“ von „Einfach – für Hobbyköchinnen & -Köche“ über „etwas schwieriger – mit etwas Übung & Erfahrung nachzukochen“ bis hin zu „erfordert einiges am Geschick und/oder Zeitaufwand“.
Steckbrief zum Buch:
Österreichische Mehlspeisen
Cover © by Pichler-Verlag
Ingrid Pernkopf/ Alexander Höss-Knakal
250 Rezepte für alle Jahreszeiten
Hardcover, 224 Seiten
ISBN 978-3-85431-735-7
€ 29,90
Fazit:
Für alle die es gerne österreichisch-süß zuhause mögen, ein Buch an dem Ihr nicht vorbeikommt!