Hallo Ihr Cookies, Konditoren und Patissiers, heute gibt´s mal wieder süßes für die Seele.
Schokolade, wer ist nicht verrückt danach, wem tut sie nicht gut, sie ist im wahrsten Sinne des Wortes, einfach nur Verführung pur!
So auch der Titel der heutigen Buchvorstellung:
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Verführung pur
224 Seiten, Hardcover
ISBN 978-1-4748-1059-3
€ 9,99
Ich sage nur Schokotörtchen mit flüssigem Salzkaramellkern, Samosas mit Schokofüllung, Beschwippster Schoko-Fudge, Brotauflauf mit Schokolade, oder Eclairs mit weißer Schokolade und Passionsfrucht, das sind nur einige der himmlischen Kreationen aus diesem Buch. Ich als Schokoladensüchtiger bin einfach nur begeistert!
Aber da geht noch was, neben den sündhaft guten Rezepten gibt es auch noch nützliche Tipps und Tricks von schmelzen bis temperieren, sowie eine sehr umfangreiche und fundierte Warenkunde und sehr aufwendige Fotos, die unglaublich Lust darauf machen, ein Rezept nach dem anderen auszuprobieren!
Und das Erste auf meiner Liste wird das Brownie-Mousse-Trifle sein, es ist mit Dulce de Leche und sieht einfach nur umwerfend gut aus, wenn es dann auch noch in Verrines gefüllt wird.
Also ich kann nur sagen, ich war ab der ersten Seite einfach nur verliebt in dieses Buch.
Fazit:
Schokolade – Verführung pur ist eine himmlische Hommage an die Schokolade und für den Anfänger ebenso inspirierend wie für den routinierten Chocolatier!
Das Buch ist ein absolutes Must have für jeden Schokoholic!