Hallo Ihr Genusshandwerker, ich habe mir gedacht, da es bei uns ja scheinbar mit dem Frühling dieses Jahr nicht viel wird, starten wir ganz grandios direkt in den Sommer durch – Sommerfrische Salate – leicht, knackig, unwiderstehlich und verführerisch.
Und so ganz nebenbei habe ich mich an mein erstes Kochbuch aus den heiligen Hallen der essen & trinken-Redaktion gewagt……aber mein Gott, sind wir doch mal ehrlich: Seit Jahrzehnten prägt die e&t bereits die deutsche Esskultur und noch immer ist die Testküche, in denen Spitzenköche jedes Rezept vor erscheinen mindestens drei mal testkochen das Herzstück der Redaktion- eben einfach auch die Basis für die legendäre Gelinggarantie!
Egal ob Fregola-Gemüse-Salat mit Joghurt-Bällchen, Paprika-Feigen-Salat oder Bohnensalat mit Schinkenpäckchen – dieses wunderschöne Buch präsentiert die besten Sommersalate aus der essen & trinken– Redaktion!
70 knackick-frische Rezepte für die schönste Zeit des Jahres: mal leicht mit Obst und Früchten, mal herzhaft mit Fleisch und Fisch oder einfach auch mal vegetarisch, aber immer köstlich!
Der Inhalt:
- Vorwort
- Obst & Früchte – wie wärs mit Wassermelonen-Avocado-Salat mit Kichererbsen-Croûtons
- Vegetarisch – Ofengemüsesalat?? Zum Niederknien gut!
- Kartoffeln – Nicht einfach nur Kartoffelsalat !
- Nudeln, Reis & Getreide – Graupen-Tomaten-Salat mit Pancetta
- Fleisch & Geflügel – Mittelmeersalat mit Kartoffeln und Entenbrust……ich werd schwach!
- Fisch & Meeresfrüchte – Fisch gefällig? – Salat mit Aromen-Saibling
Klingt doch alles irgendwie total kreativ und mehr als verführerisch finde ich – tolle Rezeptideen, wunderschöne Fotos und nützliche Tipps lassen das Buch zu einem echten Must-Have für Salatliebhaber werden! Und denkt dran, tolle Salate können auch eine total geniale Basis zur Resteverwertung sein!
Steckbrief zum Buch:
Leicht und knackig
Edition Fackelträger Verlag
Hardcover mit Folienprägung
160 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
ISBN 978-3-7716-4701-8
€ 20
Du willst mich? Hier bekommst Du mich!
Fazit:
Ein wunderschönes und kreatives Buch für alles Salatliebhaber – für das Mittagessen im Büro, ein Picknick im Park oder laue Sommerabende mit Freunden.
Mehr Salatglück passt einfach nicht in eine Schüssel!