Sommerfrische Salate – essen & trinken

Hallo Ihr Genusshandwerker, ich habe mir gedacht, da es bei uns ja scheinbar mit dem Frühling dieses Jahr nicht viel wird, starten wir ganz grandios direkt in den Sommer durch – Sommerfrische Salate – leicht, knackig, unwiderstehlich und verführerisch.

Und so ganz nebenbei habe ich mich an mein erstes Kochbuch aus den heiligen Hallen der essen & trinken-Redaktion gewagt……aber mein Gott, sind wir doch mal ehrlich: Seit Jahrzehnten prägt die e&t bereits die deutsche Esskultur und noch immer ist die Testküche, in denen Spitzenköche jedes Rezept vor erscheinen mindestens drei mal testkochen das Herzstück der Redaktion- eben einfach auch die Basis für die legendäre Gelinggarantie!

Egal ob Fregola-Gemüse-Salat mit Joghurt-Bällchen, Paprika-Feigen-Salat oder Bohnensalat mit Schinkenpäckchen – dieses wunderschöne Buch präsentiert die besten Sommersalate aus der essen & trinken– Redaktion!

70 knackick-frische Rezepte für die schönste Zeit des Jahres: mal leicht mit Obst und Früchten, mal herzhaft mit Fleisch und Fisch oder einfach auch mal vegetarisch, aber immer köstlich!

Der Inhalt:

  • Vorwort
  • Obst & Früchte – wie wärs mit Wassermelonen-Avocado-Salat mit Kichererbsen-Croûtons
  • Vegetarisch – Ofengemüsesalat?? Zum Niederknien gut!
  • Kartoffeln – Nicht einfach nur Kartoffelsalat !
  • Nudeln, Reis & Getreide – Graupen-Tomaten-Salat mit Pancetta
  • Fleisch & Geflügel – Mittelmeersalat mit Kartoffeln und Entenbrust……ich werd schwach!
  • Fisch & Meeresfrüchte – Fisch gefällig? – Salat mit Aromen-Saibling

Klingt doch alles irgendwie total kreativ und mehr als verführerisch finde ich – tolle Rezeptideen, wunderschöne Fotos und nützliche Tipps lassen das Buch zu einem echten Must-Have für Salatliebhaber werden! Und denkt dran, tolle Salate können auch eine total geniale Basis zur Resteverwertung sein!

 

Steckbrief zum Buch:

Sommerfrische Salate

Sommerfrische Salate
Photo Credit © by Edition Fackelträger/ essen & trinken

 

Sommerfrische Salate

Leicht und knackig

Edition Fackelträger Verlag

Hardcover mit Folienprägung

160 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

ISBN 978-3-7716-4701-8

€ 20

Du willst mich? Hier bekommst Du mich!

 

 

 

 

Fazit:

Ein wunderschönes und kreatives Buch für alles Salatliebhaber – für das Mittagessen im Büro, ein Picknick im Park oder laue Sommerabende mit Freunden.

Mehr Salatglück passt einfach nicht in eine Schüssel!

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