Passend so kurz vor dem Start der Fußball- WM gibt’s was neues vom Koch unserer deutschen Kicker, die Rede ist von Holger Stromberg, dem Koch der die Nationalmannschaft auf allen Reisen kulinarisch bestens umsorgt.
Ein tolles Buch mit dem passenden Titel „Iss einfach gut“– Das Prinzip Nahrungskette-einfach und pragmatisch erklärt vom Koch der Deutschen Nationalmannschaft, erschienen bei systemed.
Mit Stimmen von Jogi Löw, Hansi Flick, Oliver Bierhoff und vielen Nationalspielern.
Stromberg stellt hier in kompakter und unterhaltsamer Form sein in vielen Jahren in der Spitzenküche erworbenes Ernährungswissen vor.
Zum Buch und zu den Kapiteln:
„Richtig essen- geht doch“, so startet das Buch, ist er Koch oder Arzt? Sprechen wir über eine Apotheke oder ein Restaurant, bzw. einen Koch??
Fisch, Fleisch, Gemüse, wunderbare Gerichte, unverkennbar aus Strombergs Feder verbannen Tabletten und Pillen, werden zu Fatburnern.
Nahrhafte Speisen und eine gesunde ausgewogenen Ernährung sind das beste Mittel gegen alle Leiden.
Ob Ihr nun viele Sport treibt, oder Euch einfach nur mit guter, gesunder Ernährung etwas Gutes tun wollt, bei Stromberg seid Ihr genau richtig.
Wie so oft gibt es vor dem Genuß jedoch einiges an wirklich hochinteressanter und auch kurzweiliger Lektüre zu bewältigen, ob Einkauf, Küchenausstattung , Ernährungskunde oder auch kochen mit Kindern, an alles ist gedacht!
Die Rezepte:
Tolle Salate, immer wieder interessante Hintergründe und Tipps, die Rezepte sind selbst in der kleinsten Küche umsetzbar.
Besonders Informativ das Kapitel „Die aaaaaah´s und oooooooh´s der Guten Küche“, mit Saisonkalender und Einkaufstipps.
Fazit:
Rundum ein toll gemachtes Buch, hochinformativ und wirklich sehr interessant.
Faktisch sehr gut recherchiert mit unheimlich viel Hintergrundinformationen zu Küchenbasics, zum Weinkauf und zur Tischkultur !