Hallo Ihr Gerne-Esser, Genuss-Handwerker und Snack-Liebhaber, heute gibt es mit Mini Mania die perfekte Anleitung für süßes und salziges, für Tartelettes, Canapés, Galettes, Veggie Bites & Co.
Klein und unwiderstehlich sollen sie sein, die süßen und pikanten Minis – einfach das perfekte Essen für jeden Anlass. Aber sie sollen ja nicht nur wunderbar schmecken, sondern auch ein echter Hingucker sein, dafür gibt´s mit Mini Mania den perfekten Leitfaden!
Steckbrief zum Buch:
Mini mania
Copyright © by Brandstätter Verlag
Ilse König, Inge Prader, Clara Monti
Sweet & Salty, Tartelettes, Canapés,
Galettes, Veggie Bites & Co.
160 Seiten, ca. 80 Abbildungen
Hardcover
ISBN 978-3-7106-0108-8
€ 19,80
Im Buch gibt´s wie ich finde eine geniale Auswahl an Rezepten, die meisten sind wirklich blitzschnell gebacken und mit köstlichen Toppings à la minute auf den Tisch gezaubert – naja und wenn´s dann mal ganz eilig ist kann auch schnell mal auf ein Produkt aus dem Ladenregal zurückgegriffen werden.
Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, von sündig-süßen, cremigen Versuchungen, mit denen man sich reuelos (weil Miniformat) verwöhnen kann, bis hin zu fruchtigem und Veggie-Bites, wenn es mal etwas gesünder sein darf!
Traditionelles „en miniature“, da ein mundgerechter Bissen oft viel feiner und vielschichtiger erscheint und ist, als eine große Portion.
Von Citrus Cups über Paté Craquelins und Sliders bis hin zu mediterranen Croustades, Kaprizpölster, Ducky Rolls, Nutty Bites und Quasi-Reuben-Mazzen gibt noch viele weitere überraschende Kreationen für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.
Die Kapitel:
- Spoil yourself
- Go a bit healthy
- Look inside &
- Make it easy . . . . sind alle jeweils nochmal in „sweet“ & „salty“ unterteilt.
Die Zubereitungen sind alle sehr detailliert beschrieben und mit Zeitangaben versehen, so das es nahezu unmöglich ist sich zu „verkalkulieren“!
Fazit:
Wer´s klein, köstlich und kreativ mag, wer nicht nur sich selbst, sondern auch seine Gäste ab und zu mal überraschen möchte, den macht dieses Buch zum kreativen Mini-Mania-Profi!