Hallo Ihr Genießer und Kochbuchsüchtigen da draußen, es gibt neues aus der Wohlfühlküche von Pascale Naessens, DER belgischen Bestsellerautorin zum Thema gesunde Ernährung!
So und hier ist es auch gleich:
Copyright (c) by ZS-Verlag
Natürlich und gesund
Pascale Naessens
200 Seiten
Zahlreiche Farbfotos
ISBN 978-3-89883-500-8
€ 19,99
Da ist sie also wieder, Pascale Naessens, auch ich stelle in meinem Blog bereits das zweite Ihrer bereits fünf erschienenen Kochbücher vor, von denen bereits zwei mit dem „Gourmand World Cookbook Award“ ausgezeichnet wurden, zu recht wie ich finde!
Zur Vita von Pascale, ist nur so viel zu sagen, das sie weiß über was sie schreibt, sie ist ausgebildete Gastronomin und arbeitete bei den bekanntesten Küchenchefs ! Seit Jahren arbeitet sie sowohl vor als auch hinter der Kamera und entwirft so ganz nebenbei auch noch ihre eigene Geschirr- und Möbelserie.
Sie vertritt eine ganz einfache und grundlegende Philosophie, nämlich die, das gesundes Essen Spaß machen soll und das finde ich ganz wunderbar, denn gesundes Essen muss schon lange nicht mehr „unlecker“ sein. Ernährungs- und Gesundheitsbewusstsein ohne Verzicht auf Genuss sind ihr oberstes Prinzip!
Über 60 neue Rezepte präsentiert sie uns aus ihrer Wohlfühlküche, vom Carpaccio von Feigen mit Feta und Pinienkernen, Quinoa mit Ofengemüse, Lachshacksteak mit Kräutern und Wasabimayonnaise oder Riesengarnelen mit Tomaten, Kräutern und Haselnüssen entführt sie uns ein weiteres mal in ihre Welt der gesunden Wohlfühlküche!
Rezepte mit „Gelinggarantie“, wunderschöne atmosphärische Fotos und ein wieder mal äußerst gelungenes Gesamtkonzept machen Pascales Buch zu einem kulinarisch-gesunden Hochgenuss!
Fazit:
Pascale Naessens hat wieder einmal eindrucksvoll und vor allem gesund, köstlich und mit ganz viel Liebe „nachgelegt“. Ein kreatives wohlfühl Kochbuch für zuhause mit ganz viel Liebe zu gutem Essen!