Es ist endlich da………

………..mein Big Green Egg ! Juhuuuuu !

(c) by Tom´s Kochbuchblog

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Dank einer wunderbaren Partnerschaft mit Lohberger in Österreich ist Tom jetzt stolzer Besitzer eines „Eggs“, des genialsten Grilltools überhaupt, hiermit geht alles, Grillen, räuchern, sanft garen, Pizza backen, Brot backen, vom Spiegelei bis zum Brot zur Räucherforelle und wunderbaren Desserts, nichts ist unmöglich !

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Alles dabei, Kohlen, das nötige Zubehör zum Start und natürlich der Standfuß für das 17 kg schwere Prachtstück.

Der Zusammenbau hat super geklappt, an einigen Stellen ist es etwas „tricky“, aber mit ein klein wenig technischem Verständnis geht´s Ruck-Zuck!

Aufpassen muß man, das der Deckel perfekt auf dem Unterteil sitzt,

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aber die Justierung klappt perfekt! Unbedingt erforderlich für den Zusammenbau halte ich die  zwei benötigten „zölligen“ Schraubenschlüssel, denn die angegebenen Alternativgrößen 10er oder 11er Ringschlüssel stimmen nicht passgenau überein.

Alternativ hilft natürlich auch ein „Engländer“, damit funktioniert es auch perfekt!

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Heute Nachmittag geht´s los mit meinem ersten „Egg-Projekt“, 24 Sunden gegarter Cajun- Schweinebauch aus dem Kirsch-Rauch auf Erbsen- Minz- Püree.

Bin soooo gespannt wie es wird!

 

 

 

2 comments to “Es ist endlich da………”
2 comments to “Es ist endlich da………”
  1. Meine Güte, Tom!!! Ich bin begeistert! Ich will auch so n Ding 🙂
    Wir werden mal irgendwann damit experimentieren, Freunde beglücken und uns an der Genialität dieses Gerätes erfreuen…und darauf freue ich mich…

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