Fladenbrot

Fladenbrot mal anders

Da ich heute Abend auf ne Grillparty eingeladen bin, auf der jeder ein bischen was mitbringt, hab ich mir gedacht, ich backe mal wieder,...
Die jüdische Küche

Die jüdische Küche

Hallo Ihr Genusshandwerker und Jäger des guten Geschmack, heute geht es um die jüdische Küche @ Toms Kochbuchblog. Wirklich sehr lange hab ich drauf...
Obst Kochbuch

Obst – von salzig bis suess

Hallo Ihr Genusshandwerker, heute geht’s mal um ein ganz wunderbares Thema, um Obst – von salzig bis suess – habt Ihr schon einmal Entenbrust...
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Es ist mal wieder Zeit für Bœuf Bourguignon hab ich mir gedacht! Aber dieses mal für die Version von Rachel Khoo aus Ihrem Buch...
STAUB

STAUB – Le goût de l´excellence

Es ist Samstag, 13:50 und der Postmann musste zweimal klingeln! Manchmal gibt es Momente im Leben, bzw. in der Küche – ganz egal ob...
cozinha do brasil

Brasilianisch feiern

Hallo Ihr gerne-Kocher, Genusshandwerker und Olympiafreaks, habt Ihr nicht mal Lust auf „brasilianisch feiern“, auf wunderbare „Cozinha do Brasil“?? Passend zu Olympia gibt es...
Rehrücken mit Balsamicokirschen

Rehrücken mit Balsamicokirschen

Heute Mittag war es endlich soweit, ich hab mal wieder ein wenig gekocht, dieses mal aus dem gigantischen Kochbuch – Die Kochlegende Hans Haas –...
Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut

Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut

Hallo Ihr Verfechter des guten Geschmacks, es ist Sonntag und Zeit für Sichuan- Pfeffer meets Sauerkraut…… Was wird das denn jetzt werdet Ihr denken,...
Vietnamesische Strassenküche

Vietnamesische Straßenküche

Hallo Ihr Genuss- Handwerker es ist mal wieder Zeit für Street-Food, für Sehnsüchte, für Fernweh…..heute gibt´s vietnamesische Strassenküche @ Toms Kochbuchblog! Vietnam ist ein...
Jerk Chicken

Jerk Chicken

So Ihr Genussmenschen, heute gibt´s Jerk (Chicken) ! Das liebe ich ganz besonders! Eigentlich bezeichnet „Jerk“ die Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die in...

Rom

Hallo Ihr urlaubsreifen Feinschmecker! So langsam wird es Zeit sich auf...
Rom