Gestern war lecker…… mit „B“ wie Burger, heute gibt´s auch wieder ein leckeres „B“, aber nicht „B“ wie Burger sondern „B“ wie Bayern !
Juhuuu, endlich mal wieder ein Bayerisches werdet Ihr jetzt jubilieren!
Das stimmt tatsächlich, wir hatten lange nix bayerisches mehr, aber heute ändert sich das!
Zum Ausklingenden, verregneten Mittwoch Abend gibt´s wunderbare bayerische Biergartenküche!
Und genauso ist auch der Titel meiner heutigen Buchvorstellung:
„Biergarten Kochbuch“-Bayerische Sommerküche von Julia Skowronek, erschienen bei Dorling Kindersley.
Hätte ich gerade etwas mehr Muse, könnte ich hier jetzt titeln: gekauft, gelesen und sofort losgekocht , da ich aber auch noch einen wunderbaren Job habe, reicht es hier und heute leider nur zu gekauft, gelesen und „begeistert“ von diesem tollen Buch.
Aber Ihr wißt ja, das ist ja auch ein Kochbuchblog und keine Rezeptbörse!
Nun aber zum Buch:
Ich bin wirklich total begeistert, es macht von der ersten bis zur letzten Seite einfach nur Spaß in diesem Buch zu schwelgen, zu blättern, zu lesen und wenn ich Zeit habe wird auch draus gekocht!
Ganz im Stile von Dorling Kindersley, sehr gut recherchierte Fakten, eine tolle kulturgeschichtliche Einleitung zum Thema und Rezepte die einfach nur Appetit machen oder einen in Erinnerungen an den letzten Biergarten- Besuch schwelgen lassen!
Alle Biergartenklassiker vom O´bazden und Bierradi bis zum Leberkäsburger mit Spiegelei und Rahmschwammerl mit Brezenknödel ist wirklich alles vertreten.
Zu meinen absoluten Favoriten zähle ich die Krautschnecken und natürlich das Tiroler Gröstl mit Spiegelei!
Ihr kochenden Kollegen werdet jetzt murrend lesen und denken, aber für ein Gröstl „brauch i koa Kochbuch“, nein nicht unbedingt, aber auch für Euch liebe Kollegen einfach mal als Ideengeber oder Inspiration! Es ist wirklich ein tolles Buch!
Für Euch Foodies zuhause, die Ihr Euch nicht täglich in seltsame Gewänder hüllt und das Worte wie Dessert nicht hart auf der ersten Silbe betont, Euch Bayern Fans (nicht FCB), Euch allen die in deftige Küche verliebt sind, lege ich dieses tolle Buch ans Herz!
Die Rezepte sind ausnahmslos wunderbar zuhause umsetz- und nachvollziehbar!
Fazit:
Ein wunderbares Buch, es macht einfach Spaß, dem gibt es sonst nichts hinzuzufügen!